Y 55 A

Описание

Лиофилизированная концентрированная заквасочная культура

Состав

Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Упаковка

PET / ALU / LLDPE

Метод внесения

Прямое внесение

5 – 10 – 20 U

Применение

Питьевой йогурт

Срок годности

12 месяцев при температуре от 2 до 8°C

EPS*

Да

Температура ферментации

38-44°С

Время ферментации

4-6 часов

Варианты ротации

Y 55 B