Y 55 A
Описание |
Лиофилизированная концентрированная заквасочная культура |
||
Состав |
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus |
||
Упаковка |
PET / ALU / LLDPE |
Метод внесения |
Прямое внесение |
5 – 10 – 20 U |
Применение |
Питьевой йогурт |
|
Срок годности |
12 месяцев при температуре от 2 до 8°C |
EPS* |
Да |
Температура ферментации |
38-44°С |
||
Время ферментации |
4-6 часов |
||
Варианты ротации |
Y 55 B |