Масло
С 400 МТ
|
Описание |
Состав |
Применение |
Температура ферментации |
Время ферментации |
Газообра- зование |
|
VALIREN C 400 MT |
Streptococcus thermophilus subsp. salivarius, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis |
Сметана, творог, масло сливочное, кисломолочные продукты |
32-37 °С | 5-10 ч | Да |