Y 70 A
Описание |
Лиофилизированная концентрированная заквасочная культура |
Внешний вид |
Желтоватый порошок |
Состав |
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus |
Применение |
Йогурт с высокой вязкостью |
Температура ферментации |
37-45°С |
Время ферментации |
4-8 часов |
Упаковка |
5 – 10 – 20 U |
Варианты ротации |
- |