Телефон отдела продаж, звонок бесплатный

Кефир

H 25 A
H 25 A
H 30 A
H 30 A
H 40 A
H 40 A
H 50 A
H 50 A
H 60 A
H 60 A

Описание

Состав

Применение

Температура

ферментации

Время

ферментации

Газообра

зование

VALIREN H 25 A

Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Leuconostoc mesenteorides subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Debarymyces hansenii

Кефир без дрожжей

35°С

8-12 ч

Да/+/Низкий

VALIREN H 30 A

Streptococcus thermophilus subsp. salivarius, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Debarymyces hansenii

Кефир без дрожжей

35°С

8-12 ч

-

VALIREN H 40 A

Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis; Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris; Lactobacillus kefir; Candida kefir; Sacсharomyces сerevisiae Кефир без дрожжей 24°С-30°С 10-12 ч Да/+/Средне

VALIREN H 50 A

Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis; Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris; Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Кефир без дрожжей

35°С – для плотной структуры; 30°С- для средней структуры

6-8 ч

Да/+/Средне

VALIREN H 60 A

Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis; Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris; Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Кефир без дрожжей

 

30-35°С

6-8 ч

Да/+/Средне

Система управления сайтом Host CMS