C 405 MT

Описание

Лиофилизированная концентрированная заквасочная культура 

Внешний вид

Светло-желтый порошок

Состав

Streptococcus thermophilus subsp. salivarius, Lactococcus lactis subsp. lactis,

Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis

Применение

Сметана 

Упаковка

5 – 10 – 20 U

Температура ферментации

32-37 С

Время ферментации

5-10 ч

Ротация